Гранулы из тёмного шоколада подойдут для тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и т.д. для придания им красивого внешнего вида.
Mini ChocRocks- маленькие кусочки шоколада неровной формы с невероятно насыщенным вкусом темного шоколада. Вы можете посыпать ими пенистые напитки или напитки, покрытые сливками.
Вы можете также смешать их с мороженым или шоколадным муссом для придания хрустящей текстуры.
Гранулы дарят презентабельный внешний вид изделиям и являются одними из популярных среди украшений.
Кусочки из шоколада от известного бельгийского производителя придают завершенность кондитерским изделиям, являются последним штрихом в приготовлении.
С их помощью на поверхности десерта можно создавать различные изображения, в том числе логотипы и надписи.
Рекомендации по использованию:
Хранить при температуре до 25°С и влажности не более 70%.
Гранулы шоколада распределяют по определенной части кондитерского изделия или по всей его поверхности. Существуют специальные шаблоны, благодаря которым проще украшать изделия.
Гранулы содержат мало какао-масла, поэтому их можно выпекать при температуре до 200°C. Вы можете смешать их с тестом для кексов, брауни и рулетов. Вы также можете посыпать ими изделие в конце выпекания и оставить их в духовке на несколько минут, что предотвратит их от полного растаивания.
Многие кондитеры утверждают, что во время украшения десерта, главное не перестараться. Слишком вычурный и громоздкий дизайн кондитерского изделия, может повлиять не только на внешний вид десерта, но и на его вкус.
Неиспользованные гранулы рекомендуется упаковать в полиэтиленовый пакет (ZIP- пакет на замке) или положить в пластмассовый контейнер с крышкой, в баночку производителя и хранить в месте защищенном от влаги, чтобы они не отсырели.
Состав: 47,3% мин. какао
Вес: 600 г
Срок годности: 12мес.
Страна изготовления: Бельгия
Заводские данные о товаре
|
|
Производитель
|
Callebaut |
Страна производства
|
Бельгия |
Вес
|
600 г |
Вкус
|
Темный |
Пищевая и энергетическая ценность, состав
|
|
Состав
|
какао-масса |
Вид
|
шоколадный декор |
Хранение
|
|
Срок годности
|
12 мес. |
Температура хранения °c
|
10 — 25 |
Условия хранения
|
Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%. Неиспользованную смесь хранить герметично упакованной. |
Остальные характеристики
|
Мини ChocRocks Callebaut отзывы
Оставьте отзыв об этом товаре первым!