Шокотрансфеная бумага А4 (25шт.)

Шокотрансфеная бумага А4 (25шт.)

В наличии
2 640 Р Оформить заказ Купить в 1 клик
Описание

Шокотрансферная бумага- это пищевая пленка с нанесённым изображением, которое переносится на шоколад или шоколадную глазурь, делая уникальный декор. Подходят для украшения тортов, пирожных, десертов, конфет ручной работы и других кондитерских изделий.

Рекомендации по использованию:
На поверхность пленки, с помощью кондитерской лопатки, наносится темперированный шоколад или шоколадная глазурь растопленная до t 32 градусов, затем пленку с нанесенным шоколадом оставляют кристализоваться на 30-60 мин., после помещают в холодильник еще на 15 мин. Затем достают с холодильника и снимают пленку, на шоколаде остается рисунок. Шокотрансферную бумагу лучше использовать на белом шоколаде, так как на нем изображение лучше видно, чем на темном шоколаде. Хранить бумагу необходимо при комнатной температуре в сухом и темном месте. Попадание прямых солнечных лучей и влаги на поверхность листа может негативно сказаться на качестве печати.
Важная информация:
• После нанесения изображения соблюдайте влажность не более 50%, чтобы пищевые чернила высохли;
• Работайте на деревянной или пластиковой поверхности;
• Температура шоколада должна быть 31.5-32°С;
• Охлаждение шоколада: от 4° до 8°С, не меньше.

Состав: какао-масло, пищевая плёнка.
Количество: 25шт.
Срок годности: 12 мес.
Страна изготовления: Германия.

Заводские данные о товаре
Остальные характеристики

Шокотрансфеная бумага А4 (25шт.) отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Вверх